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2017台中市調酒大賽簡章

競賽活動
張貼人:廖雅珠公告日期:2017-06-30
裝飾性圖片

2017臺中市調酒大賽簡章

一、  前言:

臺中物產豐富,自91年政府開放民間製酒,臺中市製酒業蓬勃發展,現有44家業者,為促進地方優質酒產業發展,臺中市政府與民間製酒業者齊心協力提升好酒文化、推廣在地好酒,希透過活潑富創意的調酒大賽,在學生與社會大眾的參與支持下提昇臺中市酒品知名度,使臺中市製酒產業更加蓬勃發展且更具競爭力。

二、  活動名稱: 2017臺中市調酒大賽

三、  活動目的:

觀光餐飲業近年快速發展,調酒技術已成為有意從事餐飲業學生必備技能之一;臺中市製酒業者數量居全國第一,有5家業者生產之50項酒品通過財政部優質酒類認證,另有5家業者通過2014年農委會農村酒莊評鑑,本市調酒大賽今年第七年舉行,每年吸引全國調酒高手齊聚一堂,切磋技藝,希望透過參賽者的競技鼓勵學生提昇其調酒技能,並透過其創意提高本市製酒業者及酒品能見度。

四、  指導單位:財政部國庫署、臺中市政府

五、  主辦單位:臺中市政府財政局

六、  協辦單位:文化部文化資產局、臺中市直轄市酒類商業同業公會

七、  承辦單位:弘光科技大學

八、  比賽時間:106年10月28日(星期六)

九、  比賽地點:台中文化創意產業園區(臺中市南區復興路三段362號)

十、  參賽對象: 全國各大專院校、高中職在學學生暨餐飲相關花式調酒愛好者。

十一、    比賽方式與組別:

A: 職業大專花式組:音樂5分鐘,自選

B: 學生傳統組:音樂5分鐘,指定

C: 高中花式組:音樂5分鐘,指定

D: 學生創意團體組:音樂5分鐘,自選

 

十二、     比賽指定用酒:

以臺中市經財政部優質酒類認證酒品及通過農委會評鑑之農村酒莊產製酒品為指定用酒,詳細酒品規定請參照附件。

十三、     報名方式:

(一)、   以學校或單位推薦

(二)、   每校(單位)報名每組比賽以2名 (組)為限;另可增加1名 (組)為備取。

(三)、   一律採1.先網路報名 2.再郵寄資料報名方式。

(四)、   詳細資料請參照報名表

(五)、   報名簡章請至臺中市政府財政局網站

http://www.finance.taichung.gov.tw/

弘光科技大學網站:http://www.hk.edu.tw/最新公告下載

十四、     報名組數:

(一)、  A: 職業大專花式組: 20組。

(二)、  B: 學生傳統組: 30組。

(三)、  C: 高中花式組: 20組。

(四)、  D: 學生創意團體組:10組(每組人數為2~5人)。

備註:報名錄取依報名優先順序,額滿為止;未滿名額由備取名單遞補。

報名時間:106年9月1日起至 106年9月25日(額滿截止)

 

更多相關規定請參考附件檔案...

附加檔案:
最後修改時間:2017-06-30 AM 8:40

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