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單位簡介
餐旅管理系創立於西元1999年，旨在培育具有高等餐旅管理專業素養之人才。本系之教育目標旨在培育學生具備專業管理知識、實務技術力及服務精神；具備人文素養、專業倫理、團隊合作及社會責任；具備前瞻性、國際觀及持續自我成長的餐旅管理人才。而為因應快速變動之國內外經濟社會情勢，本系之發展方向、課程結構及教學內...
