一、就讀餐旅管理系會分組嗎?

回答:大一下學期進行志願分組,可依自已意願選擇 西餐廚藝組、亞洲廚藝組及餐旅服務組

二、大一下與選課同步進行選課,可選擇學程有哪些?

回答:

1.餐飲暨食品創業學程

2.烘焙與點心學程

3.文化觀光學程

4.觀光休閒學程

5.民創學院幸福兒童跨域學程

6.美容管理學程

三、大學需要選修體育課嗎?

回答:大一下學期有體育學分,屆時請記得上系統選課。

四、大學還要參加聯合班會嗎?

回答:

1.聯合班會為系上學生務必出席之重要集會。

2.出席會議需著標準全套系服。

3.會議辦理為原則以”週四”社團活動時間為主,日期依當學期系上與學會活動安排進行公告。

4.特殊情況請假者,依系學會公告為主。

五、餐旅管理系需要校內實習嗎?

回答:

1.本系於一下進行全體校內實習說明會,並於二年級學期開學時進行各實習單位校內實習說明會。

2.於二年級分別依照個人專業分組,由系上安排至校內實習單位進行校內實習課程,並公告至系網頁

六、餐旅管理系有校外實習嗎?
回答:

1.於二下進行校(海)外實習說明會。

2.大三上進行校(海)外實習機構分發,由學生依個人加分成績,由高分至低分進行撕榜,系辦進行面試聯繫。

3.校外實習期間為大三下及大四上,為期一年校外實習。

4.實習機構須由系上實習委員會審查決議,學生不得自覓實習機構。

七、我們需要畢業專題嗎?
回答:

1.於大三上進行畢業專題說明會

2.本系於大四下,學生校外實習回校後,進行專題餐會成果展,學生需於大三上擬訂初稿。

3.以班級為單位辦理規劃。

八、餐旅管理系的畢業門檻是多少呢?
回答:

1.修滿128學分

★請以大一上分組暨選課說明會內容為主。

2.完成學分學程修畢

3.校內、外實習

4.英文、資訊畢業門檻(入學前三年,高中考取可認證)

5.餐旅系專業證照(入學後考照才可認證)

6.勞作教育-勞掃

7.人文精神課程-服務學習時數

證照需符合當年度學校辦法,於說明會時一併公告。

九、大學還需要參加社團嗎?

回答:社團是屬於自主性的,但是參加社團可以讓你的大學生活更豐富多彩喔!餐旅管理系的相關社團包括餐旅系學會、國際餐旅青年學習社、西餐廚藝社、創意飲調社、葡萄酒研習社、時尚甜點社等。

十、各模組學分規劃說明如何:
回答:

學分結構 亞廚組 西廚組 餐旅組
畢業總學分 128 128 128
通識教育必修 30 30 30
專業必修 37 37 36
選修(依科目總表規範)

包含專業選修+外系選修+通識選修

37 37 38
實習學分(必修) 24 (校內實習2、校外實習22)
學分學程課程(畢業門檻) 畢業前需修畢一個學分學程課程
專業證照(畢業必要條件) 校:英文證照、資訊證照(入學前三年至畢業前取得)

系:核心能力檢定(入學後取得)為大四必修課「專業實務」及格條件

學分學程與專業證照,務必於實習前完成,避免實習返校後影響畢業時程。

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