基本資料
兼任師資

胡湘苓/Hu, Hsiang Ling

  • 專長:餐旅經營管理、公共關係與媒體經營、餐旅行銷管理、品牌經營管理
學歷
  • 靜宜大學觀光事業學系碩士
  • 碩士
特殊專業實務造詣或成就
  • 教師擁有9年餘相關業界經歷,曾任1969藍天飯店擔任營運長、台中林酒店、柏櫟酒店、聖索亞酒店擔任副總經理或總監,業界經驗豐富。於專業領域享有盛名,並曾受邀擔任2012-2013裕元花園酒店課程講師,105年擔任教育部技術型高級中等學校餐旅群科中心重大議題融入課程示例暨兩岸餐旅業動向講座講師。
經歷
工作單位職稱起訖期間
弘光科技大學講師0970801~0980131
弘光科技大學講師0980201~0980731
弘光科技大學講師0980801~0990131
弘光科技大學講師0990201~0990731
弘光科技大學講師0990801~1000131
弘光科技大學講師1000201~1000731
1969藍天飯店行銷1080101~1081231
佳賀資產股份有限公司產學合作1080901~1081220
臺中市溫泉觀光協會顧問1090102~1111231
弘光科技大學助理教授級專業技術人員1120801~1130131
弘光科技大學助理教授級專業技術人員1130201~1130731
弘光科技大學助理教授級專業技術人員1130801~1140131
證照
證照證照類型證照名稱
iNTERRNATIONAL WINE & SPIRIT CENTREWSET Level 2 AWARD IN WINES AND SPIRITS其他相關證照WSET Level 2 AWARD IN WINES AND SPIRITS
社團法人台灣服務稽核協會TSAA實務神秘客其他相關證照TSAA實務神秘客
華夏訓評職能發展創新產業有限公司國際禮儀接待員乙級證書乙級證照國際禮儀接待員乙級證書
台灣自媒體發展協會自媒體產業知識認證其他相關證照自媒體產業知識認證
中華旅館經理人協會旅館管理專業人員認證其他相關證照旅館管理專業人員認證
期刊論文
發表日期作者論文名稱刊物名稱期刊類別
1091215第二作者1969藍天飯店-「懷舊」新生的時尚之路管理個案評論各學院認定之優良專業領域期刊(國內期刊)
研究計畫
研究計畫類別計畫執行起迄擔任職務計畫名稱
產學計畫案(私人企業或法人機構之案件)1110525 - 1110630主持人青年侍酒師培訓計畫
指導專題或競賽
得獎日期類別種類競賽名稱作品專題名稱
1120429指導壁報競賽AOW 冠軍盃 亞洲侍酒師大賽
1120323指導壁報競賽全國技能競賽-中區賽旅館服務組
1111005指導專題 Elements元素餐廳的料理研發與技術精進之探究
1110423指導其他競賽第51屆全國技能競賽(中區賽)
1110423指導其他競賽第51屆全國技能競賽(全國賽)
1110102得獎其他競賽第51屆全國技能競賽(全國賽)
1100423得獎壁報競賽51屆全國技能競賽中區分區競賽旅館接待職能類
1100305得獎壁報競賽109學年學生專題研究及實務製作競賽塔拉朵的網紅復興計畫
1100304指導專題109學年學生專題研究及實務製作競賽塔拉朵的網紅復興計畫
1100304指導專題109學年學生專題研究及實務製作競賽無菜單餐廳經營之研究-以La Cuisine為例
1090708得獎專題創新創意創業競賽 創新營運模式組菜市場裡的餐酒館
1090305得獎專題108學年度學生專題研究及實務製作競賽我的輕盈主義
1081129得獎專題2019高院行銷盃創意番茄料理行銷企劃競賽我的輕盈主義