餐旅管理系 Department of Culinary Arts and Hotel Management
結合模組化教學與業界無縫接軌，從校內場域磨練到國際五星品牌實戰，打造您的餐旅職涯金字塔。
依照學生模組（餐服、廚藝）規劃對應場域，落實學用合一。
二年級下學期至三年級上學期，透過36小時實習體會真實營運。
涵蓋米其林推薦餐廳、五星級飯店及全球餐飲集團。
廚藝組與餐服組核心場域
單位連結
連鎖速食經營實務場域
房務與客務專業實踐場域
重 點 資 訊 連 結
