夢想航行:餐旅管理系

專業廚藝、極致服務、創業思維,開啟你的國際餐旅職涯

#西餐廚藝#亞洲廚藝#餐旅服務

常見問答與就學指南



🎯 入學、選課與多元學程
就讀餐旅管理系會分組嗎?
大一下學期進行志願分組,可依自已意願選擇:西餐廚藝組、亞洲廚藝組及餐旅服務組。
有哪些跨域學程可以選修?
與大一下選課同步,可選擇:

  • 餐飲暨食品創業學程 / 烘焙與點心學程
  • 文化觀光學程 / 觀光休閒學程
  • 民創學院幸福兒童跨域學程 / 美容管理學程
需要修體育課或參加班會嗎?
1. 體育課:大一下有學分,請記得上系統選課。
2. 聯合班會:為系上務必出席之重要集會,需著標準全套系服,原則上於週四社團時間辦理。
🛡️ 專業實務、實習與畢業門檻
餐旅系的校內外實習如何安排?
  • 校內實習:二上依專業分組由系上安排至校內單位實作。
  • 校外實習:大三下至大四上(為期一年)。大三上依加分成績進行「撕榜」分發。機構需經系上審查,不得自覓。
畢業前需要完成畢業專題嗎?
需要。大三上擬訂初稿,大四下校外實習回校後,會以班級為單位進行專題餐會成果展
畢業門檻總結 (核心條款)
1. 修滿 128 學分
2. 完修一門學分學程
3. 通過校內、外實習。
4. 英文與資訊門檻 (入學前三年證照可認證)。
5. 系專業證照 (入學後取得才可認證)。
6. 勞作教育與服務學習時數。