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餐旅管理系
Department of Culinary Arts and Hotel Management
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夢想航行:餐旅管理系
專業廚藝、極致服務、創業思維,開啟你的國際餐旅職涯
#西餐廚藝
#亞洲廚藝
#餐旅服務
常見問答與就學指南
全部問答
入學與選課
實習與畢業門檻
🎯 入學、選課與多元學程
就讀餐旅管理系會分組嗎?
大一下學期進行志願分組,可依自已意願選擇:
西餐廚藝組、亞洲廚藝組及餐旅服務組。
有哪些跨域學程可以選修?
與大一下選課同步,可選擇:
餐飲暨食品創業學程 / 烘焙與點心學程
文化觀光學程 / 觀光休閒學程
民創學院幸福兒童跨域學程 / 美容管理學程
需要修體育課或參加班會嗎?
1.
體育課:
大一下有學分,請記得上系統選課。
2.
聯合班會:
為系上務必出席之重要集會,需著
標準全套系服
,原則上於週四社團時間辦理。
🛡️ 專業實務、實習與畢業門檻
餐旅系的校內外實習如何安排?
校內實習:
二上依專業分組由系上安排至校內單位實作。
校外實習:
大三下至大四上(為期一年)。大三上依加分成績進行「撕榜」分發。機構需經系上審查,不得自覓。
畢業前需要完成畢業專題嗎?
需要。大三上擬訂初稿,大四下校外實習回校後,會以班級為單位進行
專題餐會成果展
。
畢業門檻總結 (核心條款)
1.
修滿 128 學分
。
2. 完修一門
學分學程
。
3. 通過校內、外實習。
4. 英文與資訊門檻 (入學前三年證照可認證)。
5.
系專業證照
(入學後取得才可認證)。
6. 勞作教育與服務學習時數。
重 點 資 訊 連 結
國際生專訪
弘光科大餐旅系首屆15位學生遠赴義大利實習成果分享
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