清水高中自主學習課程再度來到本校，由吳胤瑱老師指導西餐廚藝課程，
今日菜單主題培根義大利麵，老師還教同學如何根據不同的醬汁和口感選擇最適合的麵條，
以及培根切碎或切絲，使其更容易烹調和融入醬汁中，最重要以洋蔥、蒜頭等材料製作出美味的醬汁。
最後掌握火候使培根煎炸得恰到好處，醬汁濃稠而不過於稀薄，最重要的再將製作好的培根義大利麵美觀地擺盤，
並添加一些裝飾性的芝士碎，提升視覺和口感享受。

#透過參加西餐廚藝課程，你也可以成為一位優秀的料理大師！
#弘光餐旅系歡迎你的加入