餐旅管理系 Department of Culinary Arts and Hotel Management
本系沈盈貝老師到致用高中指導小鋼砲烘豆手沖金杯咖啡體驗課程, 同學們都表示在一般教室就可以聞到濃濃的咖啡香味,讓憂鬱星期一的bluemonday感覺都消失不見了 #咖啡沖泡達人就在弘光餐旅系 #使用小鋼砲烘豆時,可以根據喜歡的咖啡豆的種類和烘焙程度,調整烘烤的時間和溫度。可以製作出符合個人口味的咖啡豆。 #手沖金杯咖啡體驗是一種精緻的咖啡沖泡方式,通常被視為咖啡愛好者的一種藝術。
吳松濂主任 suliwu@hk.edu.tw
生活及住宿輔導組