課程特色 – 餐旅管理系

專業分組，適性發展

大一下學期，你可以依據夢想選擇你的專屬航道

西餐廚藝組

掌握法式精準、義式熱情，從食材到餐盤的藝術創作。

亞洲廚藝組

傳承東方美味，精進中式與各國亞洲料理技術。

餐旅服務組

五星級飯店管理與精緻服務，培養高端款待人才。

課程與學分規劃說明

專業實力，從紮實的學分結構開始

學分結構	亞廚組	西廚組	餐旅組
畢業總學分	128	128	128
通識教育必修	30	30	30
專業必修	37	37	36
專業選修/外系/通識	37	37	38
實習學分 (必修)	24 學分 (校內 2 + 校外 22)

💡 溫馨提醒：學分學程與專業證照務必於實習前完成，以免影響畢業時程。

多彩的社團生活

大學不只是讀書，在社團中尋找志同道合的夥伴！

餐旅系學會
西餐廚藝社
創意飲調社
葡萄酒研習社
時尚甜點社

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設備場地

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國際生專訪

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