甄選入學面試術科考試內容公告:

一、餐飲科、觀光餐飲科學生:食材辨識
參考範圍:中餐丙級(葷)術科-題組302-1~302-10
二、觀光科學生:餐具辨識
參考範圍:餐旅服務丙級術科-中、西餐桌擺設全題組
三、其他除觀光、餐飲科學生:器具辨識
參考範圍:飲料調製丙級術科:玻璃類、瓷器類、雜項類

 

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