綜理餐旅管理系業務及推動5100
課程規劃 各招生入學管道事宜 協助系主任業務推動5127
系務會議 系教評會議 公文登記桌 專兼任教師聘任及送審 教師評鑑考核 教師參與研習記錄 教師研究及產學合作處理及 教師期刊論文 公文登記桌 選舉各項委員會教師代表 協助主管交辦事項及系務5103
系課程委員會議 教務事宜: 課程、註冊事務 學分學程相關諮詢 協助學生抵免、轉系、轉學事宜 學生學分畢業門檻 協助主管交辦事項及系務5104
招生業務 各高中職來校或教師至校外參與招生宣導活動 各項招生業務 國際交流業務及外籍教師來台短期授課規劃 師生國內外競賽與交流及學生競賽獎補助金申請 餐旅系所屬社團管理 協助主管交辦事項及系務5105
實驗實習課程食材費用收取及管理 技能檢定辦理規劃 海外實習 校外實習 畢業生相關業務 協助主管交辦事項及系務5102
財產設備保管 財產設備採購 專業教室管理 學務處業務 工讀生及課程助理聘任 弘愛築夣計畫 學生學費分期 資源教室學生個別化計畫 技能檢定場地評核 實驗實習課程公共材料清點及訂購 協助主管交辦事項及系務5101