培育具備「國際視野、職人匠心、經營思維」的頂尖餐旅人才
全球唯一與義大利 ALMA 廚藝學院簽署深度合作，對接國際最高餐飲殿堂 。
補助學生學費、機票費等，最高獲 50 萬元 獎助金，讓出國進修不再是夢想 。
實習足跡遍佈：新加坡五星級飯店、日本溫泉飯店、澳洲星級飯店、義大利米其林餐廳 。
與米其林星級主廚並肩工作，在實作中內化專業精神
JL STUDIO 主廚 (米其林三星)
Logy 主廚 (米其林二星)
國際知名甜點大師
Logy 專業侍酒師
西式餐飲課程 (英/美籍教授)
義大利廚藝課程 (義大利籍教授)
跨國教學力：多國知名大師短期駐校授課
與世界知名廚藝學院合作，學生可赴義交流，享受期間膳宿免費及近50萬台幣之經費補助 。
配置全台最頂尖之教學設備，與產業界零距離對接：
畢業生可銜接：米其林星級餐廳、五星級飯店主管、連鎖餐飲經營管理、海外餐旅機構。
| 管道名稱 | 名額 | 重點資訊與報考優勢 |
|---|---|---|
| 四技特殊選才 | 5 名 | 不採計統測，適合具備專業領域特殊成就或實驗教育學生。 |
| 四技技優甄審 | 20 名 | 不採計統測，持有相關職類乙級證照或技能競賽獲獎者。 |
| 四技甄選入學 | 63 名 | 採計統測成績 + 備審資料/面試。含一般生及多元保障名額。 |
| 進修部單獨招生 | 56 名 | 免統測，學費減免優待，課程採 4+1 模式（含線上非同步）。 |
| 產學攜手專班 | 50 名 | 保障就業薪資，工作與學位並行，實踐「做中學」精神。 |
全台最優質的餐旅環境，等待對職人精神有追求的你