弘光科技大學餐旅管理系

實習資訊與表單中心

精進實務能力,對接國際視野,打造餐旅卓越專業

校內實習:職人養成基地

依照學生模組規劃實習場域,體驗真實營運現場

弘櫻館

弘櫻館 (內/外場)

專注於亞洲廚藝、西餐廚藝及餐旅服務組實習。

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弘磨坊

弘磨坊 More Fun

速食與烘焙營運實習,強化商業管理能力。

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六路旅館

六路實習旅館

專業客房與接待服務,對接國際旅館水準。

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營運中心

推廣營運處

統籌四大場域,確保校內實習與產業接軌。

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專業養成:輪調機制

二年級下學期至三年級上學期,落實 36 小時實務演練:

  • 餐旅服務組:六路旅館與弘櫻館外場 (AB組輪調)
  • 廚藝組 (亞洲/西餐):弘櫻館內場與弘磨坊速食店
實習場景

全球佈局:國外實習單位

🇸🇬 新加坡 Singapore
🇦🇺 澳洲 Australia
🇮🇹 義大利 Italia

※ 本表適用 111 學年度入學生,每年定期更新。

校外實習保險理賠

學生安全是我們的首要任務,如需理賠請聯繫:

📞 衛保組:04-26318652 #1460~1465

📞 新光人壽:(07)332-7259 #32 黃小姐

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